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年前这几天过得很快，眨眼又是第二天。腊月二十六该吃大肉了，养猪养羊的，舍得吃的人家都磨刀霍霍。
今年卫兰香只养了鸡鸭，猪肉羊肉就得去孟大岳那里去买。
沈玄青早上带陆谷过去买了，去得早还看了抬猪羊出圈宰杀的场面，围看的人多挺热闹。
他们这儿的习俗，二十六无论穷富，多少都得吃点肉。
陆谷跟着沈玄青买了不少，竹筐沉甸甸的，走时还看见了人堆里的李婉云，她也来买肉了。
回来后卫兰香和陆谷就开始收拾，切下来的猪皮没有扔，弄净了后和之前吃肉攒下的猪皮切成细条一起洗干净了，留待下午熬煮水晶脍。
水晶脍入口凉爽弹牙，猪皮像是被冻在冰里，又叫皮冻。
又是烹羊又是炖红烧肉，花椒陈酒去腥膻，还加了之前晒干没舍得扔的橘皮，快到晌午饭时，肉香四溢，馋的沈雁
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